「食と栄養」という側面から支えていく

管理栄養士は、患者さんの健康を「食と栄養」という側面から支えていく職種。患者さん一人ひとりに合わせ、栄養管理や適した献立の検討などを行います。 疾患に合わせて食事の内容を考慮しなければならない方から、摂取そのものが困難な方まで、状態が異なる患者さんに対応していく必要性から、多職種と積極的にやりとりしていけるのもやりがいのひとつ。一人の患者さんのために持てる知識をフル回転させる、張りのある毎日です。